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Pompelmo è un frutto ricco di acqua e di conseguenza molto basso in calorie, tanti che un singolo pompelmo non raggiunge 50 calorie. Tuttavia, in un pompelmo può trovare più di 200 mg depotasio, circa 13 mg di magnesio, calcio 33 mg, 24 mg di fosforo e 50 mg di vitamina C con azione antiossidante forte.
Naturalmente, vitamine del complesso B e soprattutto di acido folico che aiuta a prevenire l'anemia e il funzionamento del sistema nervoso centrale si trova nel pompelmo.
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